Морковь полезнее варить

Издавна морковь славилась своими достоинствами: способностью укреплять иммунитет, улучшать кровь и зрение.
Тертую свежую морковь лучше всего сдобрить маслом или сметаной, ведь так лучше усваиваются витамины и каротин.
Приятный на вкус морковный сок, выпиваемый натощак, возвращает утраченные после болезни силы улучшает самочувствие при хронических заболеваниях. Также свежая морковь незаменима при свинке. Однако, как выяснили ученые, морковь не всегда полезнее есть в сыром виде.
В вареной моркови в три раза больше антиоксидантов, предотвращающих старение клеток и развитие многих заболеваний, в том числе онкологических и болезни Альцгеймера. Так что будем варить морковь и есть ее на ЗДОРОВЬЕ!